We zijn zelf enorme fans van Parijs. Vandaar dat we het ook zo goed kunnen vinden in het Bourgondische Maastricht. Hoewel Maastricht reeds beschikte over zo'n beetje al het goede wat een mens kan wensen is er nu ook een Restaurant Flo, van de bekende Franse restaurantketen.
Hiermee is een stukje extra Frankrijk in Maastricht. (Maastricht heeft het langste van alle Nederlandse steden onder invloed gestaan van de Fransen).
Net zoals in de brasseries in Parijs is de verse vis zichtbaar vanaf straat. Je vind hier de traditionele Franse manier van koken. Met prachtige producten. Het menu weerspiegelt vanzelfsprekend de verschillende jaargetijden.
Onze aanrader is de 'steak tartare' gemaakt door de chef en desgewenst zelf op smaak gebracht met tabasco, peper en een beetje zuur. Heerlijk!
U kunt hier online reserveren in Brasserie Flo voor diner (dagelijks) of voor de lunch ( maandag t/m vrijdag).
Adres
Hoek Stationsstraat en de Alexander Battalaan, naast Eden Hotel Maastricht.
